Krug

Krug ist eine Metzgerei, die ihre Produkte entweder direkt an den Endkunden oder an den Einzelhandel verkauft.

Zum Sortiment gehören zahlreiche Fleisch- und Wurstwaren von Rohfleischzuschnitten bis zu Steaks, aber auch Convenience-Produkte. Dazu zählen zubereitete Speisen wie Maultaschen, Leberspätzle und Schupfnudeln.

In den Verkauf gelangen sie einerseits über das eigene Ladengeschäft mit angeschlossenem Partyservice, das sich wie die Metzgerei in Gaggenau in Baden-Württemberg unweit von Baden-Baden befindet. Darüber hinaus werden die Erzeugnisse in gleicher Form auch an Großküchen und Kantinen geliefert.

Andererseits gelangen sie auch in den Einzelhandel und werden an Supermarkt-Ketten abgegeben. Unter dem Markennamen Gut badisch werden sie in SB-Verpackungen angeboten. Für die in der Region aktiven Fitterer Edeka Märkte werden sie zudem unter der Marke Fitterer's Premium Qualität verkauft.

Luise und Alois Krug eröffneten 1961 in Gaggenau eine Metzgerei. 2009 zog man in moderne und größere Räumlichkeiten innerhalb des Ortes um. Das Unternehmen wird inzwischen von Reiner Krug und seinen Söhnen Marco und Christian Krug geleitet. (sc)

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