Breitenburger Milchzentrale

Breitenburger Milchzentrale eG

De-Vos-Str. 12
25524 Itzehoe
Kreis: Steinburg
 Bundesland: Schleswig-Holstein
Telefon: 04821-8908-0
Web: bmzeg.de


 UIN:

Die Breitenburger Milchzentrale stellt Käse und Butter her.

Beliefert wird die Meierei von 410 Erzeugerbetrieben. Aus der Milch entsteht dann foliengereifter Käse, wie der Wilstermarschkäse, der Störtebeker Butterkäse oder der Itzehoer Edamer. Eine besondere Spezialität ist die Fassbutter aus Sauerrahm, die traditionell aus natürlich gesäuertem Rahm im geschlossenen Butterfass hergestellt wird. ()


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