Die Stralsunder Brauerei ist eine Lokalbrauerei mit angeschlossener Erlebnisgastronomie.

Das Unternehmen ist die einzige Privatbrauerei Mecklenburg-Vorpommerns. Neben Bier werden an der Greifswalder Chaussee auch Erfrischungsgetränke abgefüllt.

Marken der Stralsunder Brauerei:

• Stralsunder

Unter dem Namen Stralsunder werden die Sorten Pils, Lager, Radler, Frühlingsbock und Traditionsbock gebraut. Die Biere wurden mehrfach von der DLG ausgezeichnet.

• Störtebeker

Unter dem Namen Störtebeker werden die Sorten Pils, Schwarzbier und Hanse-Porter gebraut. Benannt ist das Bier nach dem Seeräuber Claas (Klaus) Störtebeker. Dieser kam ursprünglich aus der Gegend um Stralsund. Der Name Störtebeker kam angeblich daher, dass er ein Bier in einem Ruck austrank (Stürtz den Becher = Auf platt Stör te Beker).

• Stralsunder Mineralbrunnen

Die Quelle in Stralsund liefert nicht nur Wasser für die Brauerei sondern auch für den Mineralbrunnen. Neben Mineralwasser werden unter der Marke Stralsunder auch Limonaden abgefüllt.

Neben dem Braubetrieb betreibt Nordmann in Mecklenburg auch mehrere Braugasthäuser unter dem Namen "Zum alten Fritz".

Das Stralsunder Brauerei wurde 1827 gegründet. (sd)

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Das Unternehmen ist ein Ausbildungsbetrieb.