Münch's Backstube bietet ein umfangreiches Bäckerei-Sortiment.

Die Produktpalette wird gefüllt mit Angeboten aus den Bereichen Brot, Brötchen, Feinbackwaren, Konditorei- und Patisserieprodukte sowie Snacks. Das Brot wird vornehmlich aus Sauerteig hergestellt und erscheint zum Beispiel als Mischbrot, Dinkelkastenbrot oder Kornspezialbrot. Brötchen gibt es in zahlreichen Varianten, darunter Kürbiskernbrötchen und Möhrenbrötchen. Zu den Feinbackwaren zählen Kuchen und Gebäcke klassischer und regionaler Art. Neben Hörnchen und Rührkuchen liegen so Leipziger Lerchen, Christstollen oder Dresdner Eierschecken. Der Arbeitsbereich Konditorei- und Patisserieprodukte befasst sich neben der Herstellung von standardisierten Torten auch mit dem Kreieren von Fotodekortorten, Hochzeitstorten, Pralinen, Marzipanfiguren und Eiscreme. In den Café-Häusern gibt es neben belegten Brötchen auch Frühstücksvarianten und kleine warme Speisen wie Pizza oder Rührei.

Die Anfänge des Unternehmens gehen zurück in das Jahr 1900 als die Konsum Genossenschaft Leisnig den Bäckereibetrieb aufnimmt. Heute betreibt das Unternehmen Bäckerei Christian Münch verschiedene Standorte in Sachsen und Sachsen-Anhalt. So zum Beispiel neben dem Stammsitz im mittelsächsischen Leisnig, in Radebeul, Bad Dürrenberg, Bitterfeld, Dresden und Leipzig. (bi)

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Bäckereien aus Leisnig %MA_IST_SIND% .

Das Unternehmen ist ein Ausbildungsbetrieb.