Die Firma Dingslebener Privatbrauerei Metzler ist spezialisiert auf Biersorten.

Im Fokus des thüringischen Unternehmens mit Sitz in Dingsleben stehen insgesamt acht Biersorgen mit und ohne Alkohol sowie verschiedene Spezialitäten. Darüber hinaus umfasst das Portfolio auch ein Sortiment an Limonaden. Überdies wird ein Mineralwasser offeriert.

Das Angebot umfasst Edel-Pils und Edel Pils Premium sowie Landbier und Lava Schwarzbier. Auch Weizen und Dunkles Weizen sowie Bockbier und Kellerbier werden gebraut. Als Alternative mit weniger Kalorien erstreckt sich die Leistungsbandbreite auf Diätem Pils Lux. Auch gibt es ein Aubi-Autofahrerbier und ein alkoholfreies Weißbier. Im Bereich Biermischgetränke sind ein Radler und ein Sanddorn-Weizen sowie ein Erdbeer Weizen und Himbeer-Kirsch-Radler verfügbar. Abgerundet wird das Sortiment durch einen 'Durst Löscher' sowie ein 'Fußball Bier'.

Gebraut werden zwanzigtausend Hektoliter Bier sowie zwanzigtausend Hektoliter alkoholfreie Getränke.

Für festliche Anlässe werden limitierte Sonderauflagen produziert. Möglich sind Deutschlandflaschen und Festflaschen oder auch der Bierbadespaß.

Die Auslieferung erstreckt sich auf die Hälfte der Produktion mittels des eigenen Fuhrparks direkt an die Kunden. Zur Verfügung stehen fünf Lastkraftwagen.

Gegründet wurde die Brauerei im Jahre 1895. Zwischen 1895 und 1995 umfasst die Produktion pro Jahr etwa 300 Hektoliter. In der DDR konnten durch die eingeschränkten Mitarbeiterzahlen lediglich zwanzigtausend Hektoliter Bier hergestellt werden sowie zehntausend Hektoliter an Limonade. Als erste Brauerei in Thüringen ist seit 1998 ein anaerobes System an Abwasser-Reinigung in Betrieb. (fi)

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Das Unternehmen ist ein Ausbildungsbetrieb.