Die Firma Maidlhof ist ein Experte für den Gemüseanbau.

Im Fokus des bayerischen Familienunternehmens mit Sitz in Eichendorf steht die Verarbeitung von Gemüse. Schwerpunkte sind Gurken und Sauerkonserven unter der Marke Maidlhof. Darüber hinaus erfolgt das private Labeling für Handelsmarken.

Unterteilt sind die Sortimente in zwei Kategorien.
Als Haushaltsgrößen werden Cornichons und Sandwich-Gurken sowie Chili-Gurken und Gurkensticks in Gläsern offeriert. Zur Wahl stehen zudem Gewürzgurken sowie Rote Bete.
Für Großverbraucher stehen spezielle Gebinde und Abnahmemengen zur Verfügung.

Betont wird die heimische Produktion innerhalb Bayerns. Die Gurken entstammen dem eigenen Anbau. Verzichtet wird auf künstliche Aromen sowie Konservierungsstoffe. Geerntet wird mit einem Gurkenflieger als landwirtschaftliches Fahrzeug. Insofern liegen die Erntehelfer auf dem Bauch und pflücken die Gurken von Hand.

Erbaut wurde der Hof um 1884. Seit 1973 erfolgte die Spezialisierung auf Gemüse. Dazu zählten Chinakohl und Sellerie sowie Weißkraut. 1986 kam es erstmals zum Gurkenanbau. Aufgrund der Übermengen erfolgte mit einer renommierten Konservenfabrik die Verarbeitung zu Sticks. 1995 erweiterte sich das Geschäftsfeld auf Sauerkonserven. (fi)

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Das Unternehmen ist ein Ausbildungsbetrieb.