Die Fleischerei Hartmann offeriert Produkte aus der eigenen Herstellung.

Im Fokus des nordrhein-westfälischen Unternehmens mit Sitz in Siegen steht die Herstellung von Fleisch und Wurst. Betont wird die hohe Qualität. Angeschlossen ist ein hauseigener Partyservice. Abgesehen vom Ladengeschäft erfolgt der Vertrieb über Verkaufswagen für die älteren Stammkunden.

Im Bereich Fleischerei stammt das Rindfleisch von den hiesigen Produzenten. Offeriert wird ein Vollsortiment. Zu den regionalen Spezialitäten zählen die Fleischwurst und der Kochschinken sowie der hausgemachte Hinterschinken.

Der tägliche Mittagstisch erstreckt sich von Gulasch über Spießbraten bis zu Putenstreifen oder Rahmschnitzel. Auch werden Suppen angeboten. Alle Gerichte werden ab 11.30 Uhr zum Mitnehmen bereitgestellt.

Der Partyservice umfasst sowohl Vorspeisen und kalte Platten als auch Buffets. Ergänzt wird das Angebot von Kanapees und kompletten Menüs sowie Desserts. Geordert werden können darüber hinaus Spanferkel. Zugeschnitten sind die Lösungen für kleine und mittlere sowie größere Gesellschaften. Unterschieden wird zwischen anspruchsvoll-exquisiten Speisen sowie traditionell-rustikalen Gerichten.

Gegründet wurde der Betrieb im Jahre 1977. Seit 1984 sind Verkaufswagen in der Stadt Siegen im Einsatz. 1990 erweiterte sich das Geschäftsfeld auf das Catering. 2009 startete das Zubereiten von Mittagsgerichten mit wechselnden Menüs. (fi)

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Das Unternehmen ist ein Ausbildungsbetrieb.