Die Firma Bratzler offeriert Früchte seit nahezu hundert Jahren.

Im Zentrum des baden-württembergischen Unternehmens mit dem Sitz am Großmarkt in Karlsruhe steht eine umfassende Wertschöpfungskette rund um Obst. Zugeschnitten sind die Services auf den Einzelhandel. Die Leistungsbandbreite erstreckt sich vom Anbau bis zur Veredelung. Darüber hinaus werden Vermarktungskonzepte präsentiert. Betont wird die Qualitätskonstanz der Produkte. Insofern liegt der Fokus auf reproduzierbaren Geschmackserlebnissen.

Offeriert werden von Mangos über Avocados bis zu Melonen und Bananen. Zur Wahl stehen Standardprodukte sowie die Bio-Qualität. Als Verpackung dienen Folien sowie Schalenvarianten inklusive kompostierbare Materialien.

Zu den Vermarktungskonzepten gehören die garantierte Qualität und Werbekampagnen wie 'iss es!' oder 'salut soleil'. Als Convenience-Konzept gibt es zudem die Marke Fruits & Spices. Insofern sind den Früchten zwei unterschiedliche Gewürzmischungen in Beutel verpackt beigelegt. Es handelt sich um Cuacamole Gewürzmix sowie Chili-Lime Gewürzmix.

Betont wird die enge Zusammenarbeit mit dem Produzentennetzwerk auf weltweiter Ebene. Auch wird für die Qualitätssicherung ein enger Austausch mit Forschungsinstituten gepflegt.

Ein weiterer Standort befindet sich im niederländischen Poeldij. Somit ergibt sich eine größere Nähe zu den Seehäfen.
Als Tochterunternehmen fungiert Finger Fruit aus Karlsruhe. Gefördert sollen Ideen mit dem Ziel, mehr Menschen für Früchte zu begeistern.

Gegründet wurde der Betrieb im Jahre 1925 unter der Firmierung Gebrüder Bratzler. Von Anfang an wurden Obstsorten und Gemüse vertrieben. Um 1950 erfolgten Investitionen in Bananenreifereien. (fi)

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Das Unternehmen ist ein Ausbildungsbetrieb.