Braaker Mühle
BRAAKER MÃœHLE Brot- und Backwaren GmbH
Braaker Mühle 7
22145 Braak
Kreis: Stormarn
Bundesland: Schleswig-Holstein
Telefon: 040-6759650
Web: braaker-muehle.de
Amtsgericht Lübeck HRB 2060 RE
UIN: DE135096100
UIN: DE135096100
wer-zu-wem-Ranking: Platz 58.517 von 140.000
> wzw-Branche: Bäckereien
> Mitarbeiter: 180 in Deutschland
> Umsatzklasse: Bis 10 Mio. Euro
> Gegründet: 1859
> Eigentümer: Lessau Familie
Inhabergeführt
Die Bäckerei Braaker Mühle ist eine familiengeführte Bäckerei in Braak, östlich von Hamburg.
Das Unternehmen blickt auf eine 150jährige Tradition zurück und wird in der fünften Generation von der Familie Lessau geführt.
Die Bäckerei ist an eine Windmühle angeschlossen, die noch immer in Betrieb ist und der Bäckerei immer frisch gemahlenes Getreide zur Verfügung stellt. Die Windmühle kann besichtigt werden und steht für Trauungen zur Verfügung.
Produkte des Unternehmens sind neben Broten und Brötchen auch Konditoreiwaren und Snacks. Seit 2007 produziert die Bäckerei auch biozertifizierte Produkte.
Erhältlich sind die Waren der Braaker Mühle in rund 15 Filialen in Hamburg und fünf Filialen in Schleswig-Holstein. Weitere Vertriebswege, die die Bäckerei nutzt, sind Wochenmärkte und "Rollende Bäckereien". (hk)
Das Unternehmen blickt auf eine 150jährige Tradition zurück und wird in der fünften Generation von der Familie Lessau geführt.
Die Bäckerei ist an eine Windmühle angeschlossen, die noch immer in Betrieb ist und der Bäckerei immer frisch gemahlenes Getreide zur Verfügung stellt. Die Windmühle kann besichtigt werden und steht für Trauungen zur Verfügung.
Produkte des Unternehmens sind neben Broten und Brötchen auch Konditoreiwaren und Snacks. Seit 2007 produziert die Bäckerei auch biozertifizierte Produkte.
Erhältlich sind die Waren der Braaker Mühle in rund 15 Filialen in Hamburg und fünf Filialen in Schleswig-Holstein. Weitere Vertriebswege, die die Bäckerei nutzt, sind Wochenmärkte und "Rollende Bäckereien". (hk)
Das Unternehmen ist ein Ausbildungsbetrieb.
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Unternehmenschronik
1859 Gegründet von Carl-Heinrich-Christoph Lessau
1895 Ãœbernahme durch Carl Christoph Edward Lessau
1930 Ãœbernahme durch Carl Friedrich Emil Lessau
1962 Ãœbernahme durch Werner Christian Joachim Lessau
1982 Ãœbernahme durch Joachim Lessau
1991 Umwandlung in eine GmbH
2014 Einstieg von Tim Lessau
Geschäftsführer
Joachim Lessau
Tim Lessau